不同品種的高產(chǎn)蛋雞，要發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，其營(yíng)養(yǎng)是非常重要的考慮因素。首先要選擇本品種蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求，其次要選擇優(yōu)質(zhì)的飼料原料，計(jì)算出科學(xué)，合理的飼料配方；再次要投料精準(zhǔn)，加工，配制成營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的蛋雞配合飼料供蛋雞采食。
1滿足不同品種蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
不同品種的高產(chǎn)蛋雞，其飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)稍有不同，要根據(jù)蛋雞飼養(yǎng)手冊(cè)，選擇本品種蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求。如表1京粉6高峰期的產(chǎn)蛋營(yíng)養(yǎng)需要和表2不同品種蛋雞營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較所示。其他品種的蛋雞也大致類似，不同品種蛋雞，采食量不同時(shí)，配方營(yíng)養(yǎng)濃度也稍有差異，生產(chǎn)中要具體根據(jù)蛋雞的體重，采食量和產(chǎn)蛋性能適當(dāng)調(diào)整日糧配方。
表1 京粉6高峰期的產(chǎn)蛋營(yíng)養(yǎng)需求
|
階段 |
（尖峰+4周）-88%產(chǎn)蛋率 |
||||
|
代謝能，kcal/kg |
2665-2725 |
||||
|
采食量,克/天/只 |
96 |
100 |
104 |
108 |
112 |
|
蛋白質(zhì)，克/天/只 |
16.70 |
||||
|
蛋白質(zhì)，% |
18.11 |
17.38 |
16.72 |
16.10 |
15.52 |
|
賴氨酸，% |
0.88 |
0.85 |
0.82 |
0.79 |
0.76 |
|
可消化賴氨酸，% |
0.80 |
0.77 |
0.74 |
0.72 |
0.69 |
|
蛋氨酸，% |
0.50 |
0.48 |
0.46 |
0.44 |
0.43 |
|
可消化蛋氨酸，% |
0.46 |
0.45 |
0.43 |
0.41 |
0.40 |
|
蛋+胱氨酸，% |
0.92 |
0.88 |
0.85 |
0.81 |
0.79 |
|
可消化蛋+胱氨酸，% |
0.81 |
0.78 |
0.75 |
0.72 |
0.70 |
|
鈣，% |
4.31 |
4.13 |
3.98 |
3.83 |
3.69 |
|
有效磷，% |
0.42 |
0.40 |
0.39 |
0.37 |
0.36 |
|
鈉，% |
0.18 |
0.17 |
0.16 |
0.16 |
0.15 |
|
氯，% |
0.18 |
0.17 |
0.16 |
0.16 |
0.15 |
|
亞油酸，% |
1.10 |
1.06 |
1.02 |
0.98 |
0.95 |
要根據(jù)不同品種蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求，合理調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)配方。在蛋雞生產(chǎn)中，對(duì)高產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能影響最大的是能量、亞油酸和蛋白質(zhì)水平。
表2 不同品種蛋雞營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較
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|
京粉6 |
京粉1 |
大午金鳳 |
北農(nóng)1號(hào) |
|
營(yíng)養(yǎng)成分 |
5%產(chǎn)蛋-（尖峰+4周） |
5%產(chǎn)蛋率- （尖峰+4w） |
5%產(chǎn)蛋率-高峰期-90%產(chǎn)蛋率 |
開產(chǎn)–高峰期 |
|
代謝能，kcal/kg |
2665-2725 |
2685-2745 |
2650-2720 |
2650 |
|
蛋白質(zhì)，% |
16.53 |
16.9 |
16.5 |
16.5 |
|
采食量，g/T |
101 |
102 |
105 |
105 |
|
賴氨酸，% |
0.81 |
0.87 |
0.85 |
0.83 |
|
可消化賴氨酸，% |
0.74 |
0.79 |
0.76 |
|
|
蛋氨酸，% |
0.47 |
0.43 |
0.42 |
0.39 |
|
可消化蛋氨酸，% |
0.43 |
0.40 |
0.39 |
|
|
蛋+胱氨酸，% |
0.84 |
0.79 |
0.75 |
0.66 |
|
可消化蛋+胱氨酸，% |
0.75 |
0.71 |
0.67 |
|
|
鈣，% |
3.76 |
4.0 |
3.9 |
3.75 |
|
有效磷，% |
0.39 |
0.44 |
0.43 |
0.38 |
1.1 蛋雞日糧能量
蛋雞日糧能量濃度，影響其爬高峰的穩(wěn)定性。產(chǎn)蛋雞日糧能量濃度影響其采食量。蛋雞日糧能量較低或供應(yīng)不足時(shí)，蛋雞采食飼料營(yíng)養(yǎng)不足，從而導(dǎo)致蛋重變小，產(chǎn)蛋量下降。飼料中能量充足，采食量相對(duì)增加，用作產(chǎn)生蛋黃脂蛋白的脂類物質(zhì)也增加，蛋黃占整個(gè)雞蛋重量的百分比也同時(shí)增加，蛋的重量也相應(yīng)增加。
在蛋雞生產(chǎn)中，中型品種蛋雞春秋季節(jié)通常需能量310-315大卡/只·天；炎熱夏季需要能量 290大卡/只·天；冬季需要能量340大卡/只·天。產(chǎn)蛋雞原則上能量不低于2750大卡/公斤。研究和計(jì)算表明，蛋雞其他條件不變的情況下，提高30千卡/千克蛋雞日糧能量濃度，蛋雞采食量可以降低1.3克；
蛋雞日糧中，亞油酸參與脂肪的合成代謝，而亞油酸營(yíng)養(yǎng)水平影響蛋黃形成的質(zhì)量和重量，從而影響蛋的大小。植物油脂較動(dòng)物油脂對(duì)蛋重影響效果顯著，在實(shí)際生產(chǎn)中，豆油添加量在1%左右，其亞油酸含量豐富，夏季熱增耗低，同時(shí)又可以降低粉塵。
玉米質(zhì)量，要特別引起關(guān)注。霉菌毒素，特別是黃曲霉素能引起蛋雞嚴(yán)重的免疫抑制，所以養(yǎng)殖戶要堅(jiān)決杜絕使用發(fā)霉的玉米等，收購(gòu)的玉米原料含水要低于14%，減少飼料的霉變的使用。
1.2蛋雞日糧蛋白
在蛋雞生產(chǎn)中，產(chǎn)蛋雞日糧蛋白水平通常在16-16.5%。當(dāng)產(chǎn)蛋雞日糧蛋白質(zhì)水平偏低時(shí)，不但影響蛋重而且還影響產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋率和蛋重隨著飼料中蛋白質(zhì)濃度的增加而增加。
產(chǎn)蛋期，日糧能量蛋白比是非常重要的一個(gè)參數(shù)。正常的能量蛋白比值在160–172之間，當(dāng)能量蛋白比值偏小時(shí)，能量相對(duì)較低，蛋白相對(duì)過(guò)多，采食量高，浪費(fèi)飼料，產(chǎn)蛋動(dòng)能不足，產(chǎn)蛋率低，蛋雞生產(chǎn)潛能得不到充分發(fā)揮；蛋個(gè)較大，死淘率高。能量蛋白比值較大時(shí)，能量相對(duì)較高，蛋白相對(duì)較低，采食量低，吃進(jìn)的有效營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少，容易表現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏，如脫肛、啄肛和掉毛等，發(fā)生脂肪肝概率增加，雞蛋偏小。
2系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控方案
2.1 不同階段和季節(jié)，要合理營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
2.1.1預(yù)產(chǎn)期換料 產(chǎn)蛋雞在形成蛋殼時(shí)，當(dāng)日飼料營(yíng)養(yǎng)提供65-70%；另外，會(huì)動(dòng)用骨骼的鈣（30-35%）來(lái)滿足其產(chǎn)蛋的需。所以，在產(chǎn)蛋前要讓雞在骨中貯備足量的鈣。一般在產(chǎn)蛋前1~2周（約18周齡）應(yīng)開始飼喂高產(chǎn)蛋雞料，最遲不能晚于19周齡，產(chǎn)蛋料粗蛋白一般做到16.5%左右。
2.1.2 上高峰，要保證較高的營(yíng)養(yǎng)水平，高能高蛋白，能蛋比控制在170左右，滿足蛋雞高產(chǎn)、維持、增重需要。鈣水平通常要做到3.5%~4%，增強(qiáng)鈣磷吸收，促進(jìn)血鈣沉積。
2.1.3 不同季節(jié)，合理調(diào)控營(yíng)養(yǎng)
春夏秋冬，四季分明，氣候和溫度差別很大，蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需要和日糧配制也稍有差異。春秋季，要綜合運(yùn)用現(xiàn)代科技成果和手段，給產(chǎn)蛋雞提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)，以滿足維持產(chǎn)蛋的需要，使產(chǎn)蛋雞能夠充分發(fā)揮出本品種的遺傳潛力，適時(shí)開產(chǎn)，及時(shí)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，并維持較長(zhǎng)的產(chǎn)蛋高峰期。夏天和冬天，要綜合考慮高溫和低溫對(duì)蛋雞的影響，合理調(diào)節(jié)能量營(yíng)養(yǎng)濃度，適當(dāng)調(diào)控能量蛋白比水平，充分滿足蛋雞高產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)需要。
2.2 關(guān)注石粉和飲水營(yíng)養(yǎng)
2.2.1 石粉應(yīng)逐步增加 石粉的鈣含量要求在37%以上， 高峰期粗石粉：細(xì)石粉大致比例為7:3，見(jiàn)表3。青年雞日糧鈣需求為1%，而14-16周時(shí)，日糧鈣需求為2-2.5%，產(chǎn)蛋期鈣需求為3.5-4%。要特別注意，初產(chǎn)期的石粉添加量過(guò)多或增加過(guò)快，會(huì)導(dǎo)致蛋雞的血鈣過(guò)高，腎臟負(fù)擔(dān)加重，引起腎腫，最終導(dǎo)致拉稀。
表3 石粉粗細(xì)比例參考表
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顆粒大小 |
開口料、育雛料、育成料 |
16-33周 |
34-48周 |
49-62周 |
63-76周 |
77周齡以上 |
|
精細(xì)（0-2mm） |
100% |
40% |
35% |
30% |
25% |
25% |
|
粗糙（2-4mm） |
|
60% |
65% |
70% |
75% |
75% |
2.1.2加強(qiáng)水線清潔和飲水營(yíng)養(yǎng)
要保證蛋雞飲水充足，清潔，這是有效發(fā)揮蛋雞生產(chǎn)性能的關(guān)鍵。產(chǎn)蛋雞每只每天約需 200mL 飲水，乳頭式飲水器水線適宜流速應(yīng)大于60 mL/min。乳頭飲水管表面應(yīng)每天進(jìn)行擦拭，除去表面及乳頭周圍的灰塵和污物，水管內(nèi) 15d 消毒 1 次，消毒要徹底。產(chǎn)蛋期嚴(yán)禁缺水，缺水會(huì)導(dǎo)致臨近幾天產(chǎn)蛋率急劇下降，且產(chǎn)蛋率的下降在短時(shí)間很難恢復(fù)。飼養(yǎng)人員要定期巡查水線，保證飲水管道的清潔，春季要保證每個(gè)月清理一次水線，飲水可以酸化處理。
平時(shí)巡舍，要多觀察進(jìn)雞群的采食量、飲水量、精神狀況及排便情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)羽毛臟亂、精神沉郁、糞便異常的情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)挑出隔離飼養(yǎng)，嚴(yán)重的及時(shí)淘汰。
2.3 飼料加工和混合
2.3.1 篩片規(guī)格：粉碎用篩片規(guī)格（㎜）：Φ 5.0× Φ6.0。
2.3.2 攪拌混合時(shí)間：物料全部混合后，臥式攪拌機(jī)：5-8分鐘；立式攪拌機(jī)：8-10分鐘。
總而言之，高產(chǎn)蛋雞營(yíng)養(yǎng)需求高，要充分滿足其各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，保持蛋雞營(yíng)養(yǎng)正平衡。嚴(yán)格執(zhí)行高產(chǎn)蛋雞飼料配方和原料管理，減輕霉菌毒素對(duì)蛋雞的影響，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并快速解決問(wèn)題。同時(shí)，要保證雞群的健康，減少各種潛在應(yīng)激。每日巡視雞舍，要勤于觀察雞群狀況和采食，飲水等，注意雞舍環(huán)境變化對(duì)雞群造成的潛在影響。
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