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我國夏季高溫高濕，雞體處于熱應(yīng)激狀態(tài)，雞只抗病力下降、采食量下降、飼料利用率降低、產(chǎn)蛋性能下降、蛋殼質(zhì)量下降、破損加重、蛋白變稀、死亡率上升。為減少損失，應(yīng)采取有效措施，做好夏季營養(yǎng)調(diào)控和蛋雞飼養(yǎng)管理。

一、夏季熱應(yīng)激影響

因蛋雞體溫高，代謝旺盛、皮膚無汗腺，被毛厚，故耐寒不耐熱，超過28℃時(shí)，雞除了行為調(diào)節(jié)、物理調(diào)節(jié)，還必須提高血漿皮質(zhì)酮的水平，促進(jìn)分解代謝，提高血糖，動(dòng)員能量抵抗熱應(yīng)激。

1、大腦中的饑餓中樞受到飽食中樞抑制。

2、消化激素縮膽囊肽分泌過量會(huì)因胰酶分泌過量而降低食欲。

3、血漿葡萄糖水平是饑飽的可靠指標(biāo)，高淀粉低脂肪日糧會(huì)迅速增高血糖水平而降低食欲。

4、低脂肪低能量日糧會(huì)導(dǎo)致體脂耗竭（分解代謝加強(qiáng)），尤其是開產(chǎn)初期。

5、熱應(yīng)激期間，飲水量增加造成采食量下降。

體內(nèi)各組織器官的功能是以各種具有不同功能的單個(gè)細(xì)胞作為基礎(chǔ)，Se-Ve聯(lián)合缺乏可導(dǎo)致自由基代謝紊亂，發(fā)生過氧化作用，即克山病（心肌壞死）。

當(dāng)環(huán)境溫度超過30℃時(shí)，雞就必須通過增加呼吸次數(shù)來散熱，隨之采食量減少，飲水量增加，糞便變稀，產(chǎn)蛋減少，蛋殼變薄，破蛋增多，給蛋雞生產(chǎn)帶來損失。

當(dāng)環(huán)境超過35℃時(shí)，產(chǎn)蛋率、蛋重下降，血液中PH值濃度、CO2升高、BE、HCO3ˉ下降，同時(shí)子宮中碳酸酰酶下降、子宮鈣和十二指腸鈣結(jié)合蛋白能力下降，蛋殼鈣沉積少，質(zhì)量差，易碎。

血液中PH、CO2值濃度升高，BE、HCO3ˉ濃度下降，同時(shí)，子宮鈣和十二指腸鈣結(jié)合蛋白含量下降，蛋殼鈣沉積減少。 血漿總鈣和水平較低和回升，此期間引起的低血率，低血鈣、低血磷，可引起代謝性酸中毒造成死亡；

二、營養(yǎng)方案，提供營養(yǎng)均衡的日糧

夏季高溫，雞采食量下降，蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響蛋重和產(chǎn)蛋量。炎熱的環(huán)境引起蛋雞生理和代謝發(fā)生變化，導(dǎo)致采食量下降，當(dāng)溫度達(dá)到28℃時(shí)，每升高1℃，采食量下降2%，蛋重就會(huì)下降1g，采食量下降，意味著為產(chǎn)蛋所提供的養(yǎng)分?jǐn)z入量不夠，導(dǎo)致蛋重變輕以及產(chǎn)蛋率下降。為了保證多產(chǎn)蛋，必須調(diào)整飼料配方。

（1）要適當(dāng)提高日糧的能量水平，以添加1-2%豆油以宜；因?yàn)椴墒成?，所以要提供充分營養(yǎng)，大約要增加5%的能量和 10%的蛋白，這樣才不至于產(chǎn)蛋減少。喂給過量的蛋白質(zhì)會(huì)加劇熱應(yīng)激效應(yīng)，注意能量水平和氨基酸的平衡是重要的，因玉米的熱增耗為油脂的2.24倍，蛋白質(zhì)為玉米的1.6 倍。

（2）調(diào)整鈣磷，增加幅度要依照蛋雞采食量減少情況而定，一般增加5-10%。

調(diào)整好鈣、磷含量及二者的比例，在滿足營養(yǎng)需要的前提下，鈣量不能過高，否則雞舍內(nèi)溫度不但會(huì)增加，還會(huì)引起尿酸鹽沉積。貝殼粉豐富的地區(qū)，可以用貝殼粉代替部分石粉，有益消化。

（3）另外，日糧維生素E、維生素C、維生素K以及生物素、核黃素的含量也要相應(yīng)增加。維生素C是蛋殼有機(jī)質(zhì)（原膠原蛋白）的合成所必需，可通過調(diào)節(jié)血漿皮質(zhì)酮的濃度（降低）而緩解熱應(yīng)激的有害作用。熱應(yīng)激時(shí)，在日糧中添加維生素C 200g/t，產(chǎn)蛋率提高11%，破損率降低1.5%，蛋的品質(zhì)提高。維生素E可以增加細(xì)胞內(nèi)鈣離子的濃度，可引起肌酸激酶從細(xì)胞到血漿的流動(dòng)。血漿中肌酸激酶（CK）濃度升高，是禽類受熱應(yīng)激損傷的一個(gè)指標(biāo)。

（4）大蒜素1-2%添加對(duì)有害菌，病菌、寄生蟲有抑制或殺滅作用，特別是對(duì)腸炎和腹瀉有較好的療效，并有促進(jìn)采食、助消化、防止飼料發(fā)霉和促進(jìn)產(chǎn)蛋的作用。另外，大蒜素可與維生素B1結(jié)合，增加有效維生素B1的吸收，還對(duì)動(dòng)物免疫系統(tǒng)有激活作用。

（5）單獨(dú)補(bǔ)充NaHCO3或與NH4Cl同時(shí)使用，均可緩解一定程度的熱應(yīng)激。添加NaHCO3實(shí)際上增加HCO3-的濃度，提高血液的緩沖能力，NH4Cl又可減輕因添加NaHCO3而升高的PH值。添加量為：NaHCO3 0.5%，NH4Cl 1%。

雞體無汗腺，熱應(yīng)激是以呼吸道散熱為主，熱喘息中，CO2呼出過多，以至血液中CO2減少，NaHCO3：H2CO3比例改變，即血液中PH值改變而發(fā)生呼吸性堿中毒。

（6）在高溫情況下，由于醛固酮的分泌，會(huì)增加排鉀保鈉的功能，使?jié)舛认陆担霈F(xiàn)低血鉀，為此需要補(bǔ)充KCl。

（7）調(diào)整飼喂方法：可改變飼喂時(shí)間：增加飼喂次數(shù)、以增加雞的采食量；每天飼喂4次；11:00之前飼喂2次，15:00之后飼喂2次。

高溫高濕期間，要注意給蛋雞飼喂新鮮的飼料，以保證各種養(yǎng)分特別是維生素的質(zhì)量和有效期，禁止飼喂霉變飼料。

三、夏季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

為使蛋雞在夏季高溫期間保持高產(chǎn)，需采取各種有效措施，使雞舍溫度保持在28℃以下。具體方法有：

1、防暑降溫，水簾降溫

雞舍保持適宜的溫度，是產(chǎn)蛋率保持平穩(wěn)和提高飼料利用率所必須的。夏季氣溫較高，應(yīng)根據(jù)雞舍結(jié)構(gòu)進(jìn)行防暑降溫，水簾降溫，盡量使產(chǎn)蛋雞舍氣溫維持在28℃以下。 研究表明，20℃時(shí)產(chǎn)蛋率最佳，26℃以上蛋殼變薄，30℃以上破蛋率明顯增加，育成及產(chǎn)蛋雞的日溫差應(yīng)控制在 6℃之內(nèi)。雞舍相對(duì)濕度應(yīng)保持在55% ~70%，舍內(nèi)二氧化碳含量不能高于0.3%，氨氣濃度不能低于15~20μl/L。

2、噴霧冷卻：在高溫及通風(fēng)條件較差的情況下，每天中午和下午在屋頂啟動(dòng)自動(dòng)噴霧器將新鮮、清涼的深井水進(jìn)行帶雞噴霧冷卻(或加入適量消毒藥進(jìn)行帶雞消毒)，以水氣化來吸收雞舍熱量。

3、刷白減熱：白色吸光吸熱性能較弱，每年一次給雞舍墻壁、屋頂噴刷白色涂料，既可殺菌，又有降溫作用。

4、及時(shí)清糞，雞糞易發(fā)酵產(chǎn)生熱，而且散發(fā)有害氣體，每天早晚各清掃一次雞舍，保持舍內(nèi)清潔干燥。

5、加強(qiáng)通風(fēng)換氣，通風(fēng)是保證雞舍內(nèi)環(huán)境的重要措施，在持續(xù)高溫的環(huán)境下，通風(fēng)有利于機(jī)體散熱，或在雞舍內(nèi)安裝電風(fēng)扇加大舍內(nèi)空氣流動(dòng)，排出雞舍內(nèi)的溫?zé)釢釟猓故覂?nèi)溫度下降。

6、降低飼養(yǎng)密度，利于雞體散熱。

7、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，供應(yīng)充足、新鮮、清涼的飲水：夏季給蛋雞提供充足、衛(wèi)生、清涼的飲水是保證雞群健康和維持正常生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素。為防止蛋雞夏季水樣腹瀉，可在飼料中添加加酶益生素，對(duì)產(chǎn)蛋也有較好的作用。

8、帶雞消毒，做好疫病防治工作：夏季高溫，雞舍環(huán)境及衛(wèi)生狀況較差，家禽的抗病能力降低，易發(fā)生細(xì)菌性疾病，尤其是消化道疾病。應(yīng)堅(jiān)持每周 2～3次帶雞消毒，保持雞舍清潔衛(wèi)生，以減少疾病的發(fā)生。進(jìn)行帶雞噴霧消毒不但可以殺滅病原菌和凈化空氣，而且還可達(dá)到降溫的效果。

9、疾病預(yù)防工作

（1）預(yù)防腸道疾?。喝缒c炎、慣性拉稀等，一般表現(xiàn)為雞只雞只飲水量增大，不斷排稀便。此時(shí)需要注意適當(dāng)添加適量的腸道消炎藥物加以預(yù)防，并且要注意雞只引用水質(zhì)的衛(wèi)生；需要注意的是，夏季雞只糞便一般相較其他季節(jié)略微發(fā)稀一些是正常的。

（2）潮濕引起的球蟲病 環(huán)境溫度較高，是球蟲多發(fā)季節(jié)。尤其夏季因溫度高預(yù)防熱應(yīng)激，雞舍濕度會(huì)加大，此時(shí)要注意對(duì)球蟲的預(yù)防。

總而言之，要按照科學(xué)的控制雞病發(fā)生的衛(wèi)生防疫程序，根據(jù)不同雞的日齡，分別注射各種疫苗，同時(shí)對(duì)雞舍、用具采取定期藥物消毒，及時(shí)清除舍內(nèi)糞便，雞舍周圍要做好滅鼠，防止老鼠和麻雀進(jìn)入舍內(nèi)帶進(jìn)疫情。為了減少疫情傳播的機(jī)會(huì)，應(yīng)盡可能減少人員的進(jìn)出，不準(zhǔn)陌生人進(jìn)入雞舍，謝絕參觀，以確保雞場生物安全，安全經(jīng)營。