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豬場降本的目的是為了增效，豬場的最終目標(biāo)是增效。什么是“效”呢？“效”的含義應(yīng)該是效果、效率、效能和效益，增“效”的最終目標(biāo)是“效益”，是“經(jīng)濟(jì)效益”，提高養(yǎng)豬的效果、效率、效能是提高養(yǎng)豬效益的前提和基礎(chǔ)。

一、提高各種方案的執(zhí)行效果

效果是指圍繞養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營管理的所有方案措施執(zhí)行后所達(dá)到的效果，是可以評估和量化的。在養(yǎng)豬的所有環(huán)節(jié)中，都要重視和關(guān)注“效果”，比如豬場在選擇飼料廠家、飼料品種、營養(yǎng)方案、飼喂方法時(shí)，要評估飼料飼喂的效果，包括日增重、料肉比、增重成本、對環(huán)境的影響等；在采用預(yù)防、保健和治療方案時(shí)，要評估藥物和保健品所發(fā)揮的效果，包括所發(fā)揮的作用、可能產(chǎn)生的副作用、成本等；選擇消毒藥和消毒方法時(shí)，要評估殺滅病原微生物的效果和對豬只機(jī)體與環(huán)境的影響，包括病原微生物的殺滅率、對豬只黏膜和皮膚造成的損傷、對豬只產(chǎn)生的應(yīng)激、對環(huán)境造成的破壞等等；選擇疫苗和制定免疫程序時(shí)，要評估免疫保護(hù)率、免疫保護(hù)期和對機(jī)體的不良反應(yīng)；采取生物安全措施時(shí)，要評估執(zhí)行的效果，包括是否真正清除了車流、物流、人流、動(dòng)物流中的病原微生物，是否真正堵截了有害動(dòng)物進(jìn)入豬場、進(jìn)入豬舍；采用保溫、降溫、通風(fēng)、除臭等設(shè)施設(shè)備和模式時(shí)，需要評估其環(huán)境控制的效果；采用智能化等飼養(yǎng)模式時(shí)需要評估其應(yīng)用效果；要評估生物安全方案對不同豬場環(huán)境、不同豬場生產(chǎn)模式的效果；要評估營養(yǎng)方案對不同品種、不同季節(jié)的效果。如果各種方案執(zhí)行后效果不好或達(dá)不到應(yīng)有的效果，則人力、物力、財(cái)力就造成浪費(fèi)，導(dǎo)致成本增加；如果不能或者沒有對各種方案執(zhí)行后效果的評估，則養(yǎng)豬的生產(chǎn)成績和經(jīng)濟(jì)效益就無法預(yù)期，要達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益只能憑運(yùn)氣、靠運(yùn)氣。

二、要提高勞動(dòng)效率和生產(chǎn)效率

效率是指員工的勞動(dòng)效率和豬的生產(chǎn)效率。在生產(chǎn)和管理的各個(gè)環(huán)節(jié)中，必須要考慮“效率”。比如要關(guān)注、評估、提高豬場所有員工的工作效率，豬場要對所有員工進(jìn)行科學(xué)的績效考核、人文關(guān)懷、人性化管理；要評估豬場智能化、樓房養(yǎng)豬所能提高的效率；選擇一種飼料時(shí)，要評估飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率和飼料轉(zhuǎn)化率；要評估和提高豬場的生產(chǎn)效率，包括每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數(shù)（PSY）、每年每頭母豬出欄肥豬頭數(shù)（MSY）、每年每頭母豬產(chǎn)仔窩數(shù)（LFY）、單頭母豬年投資回報(bào)率（RSY）、母豬年產(chǎn)胎數(shù)、窩斷奶仔豬數(shù)、分娩率、配種率、發(fā)病率、死亡率、精液質(zhì)量、母豬非生產(chǎn)天數(shù)、種豬更新率等等。

三、提高生產(chǎn)和管理效能

效能是指提供單位數(shù)量或重量的豬所消耗的水、電、飼料、人工、物資和財(cái)務(wù)成本，提高效能即降低成本。要能明確評估不同豬舍結(jié)構(gòu)、使用不同建筑材料、使用不同裝備對能耗的影響；評估不同采光、保暖、降溫、通風(fēng)方式對能耗的影響；評估各棟豬舍、不同階段豬的能耗；在生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)中，評估各種方案措施對節(jié)水節(jié)電、減少各種物資浪費(fèi)、降低賬務(wù)成本和管理成本的影響；評估豬場SOP規(guī)范化操作對生產(chǎn)效能的影響；通過改變員工思維觀念、提高員工技術(shù)技能和經(jīng)營管理水平對生產(chǎn)效能的影響。

四、提高豬場的經(jīng)濟(jì)效益

豬場效益包括經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，豬場最關(guān)注的是經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)然也不能忽視生態(tài)效益和社會(huì)效益。通俗講，經(jīng)濟(jì)效益就是利潤，賺錢。要獲得高的經(jīng)濟(jì)效益，必須有好的生產(chǎn)成績和高的豬價(jià)，因此，要求生的多、長的快、死的少、效能高、賣的好，這也是豬場最關(guān)注的。通過精細(xì)化的管理、先進(jìn)的理念與養(yǎng)豬裝備、高水平的技術(shù)技能，獲得高的PSY和MSY；通過科學(xué)管理、環(huán)境控制、精準(zhǔn)營養(yǎng)、生物安全、合理用藥、檢測預(yù)警等，提高豬群健康度，最大限度發(fā)揮豬的生產(chǎn)潛能，獲得最佳的生產(chǎn)成績；通過控制適度規(guī)模、適宜環(huán)境、合理膘情、科學(xué)種豬更新率，獲得最佳投入產(chǎn)出比；通過科學(xué)的薪酬管理和績效考核機(jī)制，通過豬場機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化改造，建設(shè)符合本場實(shí)際的企業(yè)文化，最大限度提高員工勞動(dòng)效率；通過計(jì)算和評估最佳出欄時(shí)機(jī)，獲得最滿意的銷售價(jià)格。

總之，在養(yǎng)豬生產(chǎn)管理和經(jīng)營活動(dòng)中，要明確并提高各種措施方案的執(zhí)行效果，要千方百計(jì)提高員工勞動(dòng)效率和豬的生產(chǎn)效率，要努力提高各種生產(chǎn)要素的效能，要充分挖掘和發(fā)揮豬的生產(chǎn)潛能，提高生產(chǎn)成績，要善于經(jīng)營，善于捕捉市場變化，提高豬的銷售價(jià)格，從而獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。